Manger une pomme le soir le

Recette Sanglier Sans Marinade

Le petit journal montparnasse
Saturday, 03-Oct-20 21:06:09 UTC
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Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance, puis déposez le beurre en noisettes sur la viande. Enveloppez la viande de papier aluminium et mettez-la au frais pendant 1 heure. ÉTAPE 2 Déposez-la ensuite sur une lèche frite, dans un plat allant au four ou dans une cocotte et faites cuire votre viande de sanglier dans le papier aluminium durant 1h20. Une fois la cuisson terminée, retirez l'épaule de sanglier du four et ôtez le papier aluminium. Puis, enfournez de nouveau durant 20 min pour faire dorer la viande. Signaler une erreur sur la recette Astuces Comme beaucoup de recettes au four, vous pouvez là aussi ajouter des bonnes petites choses pour compléter votre plat... Des pommes de terre coupées en quartiers qui cuiront doucement dans le jus de la viande (veillez tout de même à ajouter un peu d'eau dans le fond du plat pour qu'elles n'attachent pas)? Ou peut-être des champignons de Paris émincés? Des gousses d'ail? Des oignons? À vous de vous amuser! Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.

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Recettes / Cuissot de sanglier sans marinade Page: 1 104 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 10 votes) 117 5. 0 /5 ( 7 votes) 109 5. 0 /5 ( 6 votes) 75 5. 0 /5 ( 4 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

Recette sanglier sans marinade vs

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Le plat d'hiver par excellence. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 1 h 40 mn 1 h 55 mn 1 Détailler la viande de sanglier en morceaux. Eplucher carottes et navets et les couper en rondelles. 2 Dans une cocotte minute, faire rissoler la viande et l'oignon dans un filet d'huile, une dizaine de minutes. Ajouter les carottes, les navets, l'ail, le concentré de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre. Recouvrir le tout de vin rouge (environ 1, 5l). Fermer la cocotte minute et compter 1 heure de cuisson à feu doux dès que la soupape chuchote. 3 Une fois la cuisson terminée, ouvrir la cocotte et y ajouter les pommes de terre (préalablement pelées). Rectifier l'assaisonnement si besoin et faire cuire 30 minutes à feu doux dès que la soupape siffle. Pour finir Présenter de suite dans un plat de service et déguster bien chaud. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.